맘스터치 창업비용은 공개 자료 기준 약 1억 원대이지만, 이 금액만으로 실제 개점에 필요한 투자금을 판단하면 안 됩니다. 특히 10평 매장은 20평 표준 매장과 같은 방식으로 단순히 절반 계산할 수 없고, 주방 장비·배기·전기 증설·간판 같은 고정비가 남기 때문에 면적별 견적을 별도로 받아야 합니다.
📌 핵심 5줄 요약
1. 공개된 맘스터치 가맹점사업자 부담금은 2025년 정보공개서 기준 약 1억896만 원입니다.
2. 가맹비 550만 원, 보증금 200만 원, 기타비용 약 1억146만 원으로 구성됩니다.
3. 20평 안팎은 정보공개서의 기준 면적과 가까워 비교 기준으로 활용하기 좋습니다.
4. 10평은 표준 매장으로 공개된 총액이 아니므로 단순히 20평 비용의 절반으로 계산하면 안 됩니다.
5. 임차보증금·권리금·월세·철거비·추가공사비·운전자금은 별도 예산으로 준비해야 합니다.
📌 목차
01 | 맘스터치 창업비용 기준 확인
02 | 2025년 공개 부담금 구성
03 | 20평 매장 투자금 계산
04 | 10평 매장 비용을 따로 봐야 하는 이유
05 | 10평·20평 비용 비교
06 | 가맹비와 보증금 확인
07 | 인테리어 비용의 범위
08 | 주방 장비와 집기 비용
09 | 임차보증금과 권리금
10 | 상권별 추가공사비
11 | 매출 자료를 해석하는 방법
12 | 손익분기점에서 확인할 항목
13 | 창업 전 계약 주의사항
14 | 실제 견적을 받는 순서
01 | 맘스터치 창업비용 기준 확인
맘스터치 창업비용을 확인할 때는 본사에 지급하는 비용, 매장 공사비, 점포 확보 비용을 나눠서 봐야 합니다. 공정거래위원회 정보공개서의 가맹점사업자 부담금은 브랜드 비교에 유용하지만, 모든 현장 지출을 포함하는 실제 총투자금과는 다를 수 있습니다.
2025년 자료를 정리한 공개 정보에서는 맘스터치의 가맹점사업자 부담금이 1억896만 원으로 제시됩니다. 다만 자료별로 기준연도와 집계 방식이 다를 수 있으므로 계약 전에는 최신 정보공개서 원문을 확인해야 합니다.
02 | 2025년 공개 부담금 구성
| 항목 | 공개 자료 기준 |
|---|---|
| 가맹비 | 550만 원 |
| 교육비 | 자료상 별도 금액 없음 |
| 보증금 | 200만 원 |
| 기타비용 | 약 1억146만 원 |
| 합계 | 약 1억896만 원 |
위 금액은 공개된 정보공개서 요약 자료 기준입니다. 부가세 적용 여부, 공사 항목 포함 여부, 실제 납부 시점은 계약서와 본사 견적서에서 다시 확인해야 합니다.
03 | 20평 매장 투자금 계산
20평 매장은 맘스터치 창업비용을 비교할 때 가장 현실적인 기준으로 활용할 수 있습니다. 공개 자료에는 약 66㎡, 즉 20평 안팎을 기준으로 인테리어 비용이 제시되어 있으며, 다른 항목을 합산한 부담금은 약 1억896만 원으로 정리되어 있습니다.
하지만 여기에 상가 임차보증금과 권리금이 빠질 수 있습니다. 따라서 실제 준비자금은 ‘가맹 관련 비용 1억 원대’에 점포 확보 비용, 예비 운영자금을 더해 계산해야 합니다.
04 | 10평 매장 비용을 따로 봐야 하는 이유
10평은 면적이 절반이더라도 총투자금이 20평의 절반으로 줄어들지 않습니다. 냉장·냉동고, 튀김기, 조리대, 배기시설, 전기증설, POS, 간판 등은 매장 면적과 관계없이 일정 수준이 필요하기 때문입니다.
또한 맘스터치는 버거와 치킨을 함께 취급하는 매장 구조를 고려해야 합니다. 좁은 점포에서는 홀 좌석보다 주방 동선, 배달 포장 공간, 식자재 보관공간이 먼저 문제가 될 수 있습니다.
05 | 10평·20평 비용 비교
| 구분 | 10평 | 20평 |
|---|---|---|
| 공개 기준 적합성 | 표준 총액 확인이 어려움 | 20평 안팎 자료와 비교 가능 |
| 인테리어 | 면적 감소 효과가 있을 수 있음 | 기준 면적 비용 확인 가능 |
| 주방 장비 | 면적과 무관한 고정비 부담이 큼 | 운영 동선 확보가 상대적으로 쉬움 |
| 홀 좌석 | 제한적이거나 배달 중심 가능성 | 홀·포장·배달 병행 가능성 |
| 총투자금 판단 | 본사 맞춤 견적 필수 | 공개 부담금을 출발점으로 계산 |
10평의 정확한 창업비용은 점포 형태와 영업 방식에 따라 달라집니다. 따라서 이 글에서는 확인되지 않은 10평 총액을 임의로 제시하지 않고, 20평 공개 기준과 비교할 때 반드시 확인해야 할 항목을 중심으로 안내합니다.
06 | 가맹비와 보증금 확인
공개 자료상 가맹비는 550만 원, 보증금은 200만 원으로 제시됩니다. 보증금은 계약 조건에 따라 반환 여부와 반환 시점이 달라질 수 있으므로 ‘비용’인지 ‘예치금’인지 계약서에서 구분해야 합니다.
가맹비 외에도 교육, 초도물품, 물류 관련 비용, 각종 장비 비용이 기타비용에 포함될 수 있습니다. 항목별 견적서 없이 합계만 확인하면 실제 지출 구조를 파악하기 어렵습니다.
07 | 인테리어 비용의 범위
2025년 자료에는 20평 기준 인테리어 비용이 약 4,600만~5,200만 원으로 정리된 사례가 있습니다. 다른 자료에서는 기준과 포함 항목에 따라 금액이 다르게 표시되므로, 인테리어 금액만 보고 전체 공사비를 판단하면 안 됩니다.
철거, 바닥·천장 보수, 전기증설, 급배수, 가스, 소방, 덕트, 냉난방, 외부 파사드가 각각 포함되는지 확인해야 합니다.
08 | 주방 장비와 집기 비용
맘스터치 매장은 조리 장비와 냉장·냉동 설비가 투자금에서 큰 비중을 차지할 수 있습니다. 특히 10평 매장은 공간이 좁아 장비를 줄이는 방식보다 장비 배치와 동선 조정이 핵심입니다.
견적을 받을 때는 장비 브랜드, 신품·중고 여부, 설치비, 운송비, 전기·가스 공사비, 유지보수 책임을 함께 확인해야 합니다.
09 | 임차보증금과 권리금
상가 임차보증금과 권리금은 정보공개서의 가맹 부담금과 별도로 발생하는 경우가 일반적입니다. 같은 20평이라도 대학가, 주거상권, 역세권, 쇼핑몰 입점 여부에 따라 점포 확보 비용이 크게 달라질 수 있습니다.
권리금이 있는 점포라면 기존 매출만 보지 말고 임대차 기간, 월세 인상 조건, 시설 상태, 영업 양도 범위, 본사 승인 여부를 함께 검토해야 합니다.
10 | 상권별 추가공사비
같은 면적이라도 기존 음식점이었던 점포와 공실 점포의 공사비는 다릅니다. 기존 덕트와 급배수 시설을 활용할 수 있으면 비용이 줄어들 수 있지만, 시설이 오래됐거나 규격이 맞지 않으면 철거와 재시공이 필요합니다.
10평 매장을 검토할 때는 건물의 전력 용량, 배기 가능 여부, 소방시설, 냉난방 실외기 설치공간을 먼저 확인해야 합니다.
11 | 매출 자료를 해석하는 방법
공개 자료에는 맘스터치 가맹점의 2025년 전국 연평균 매출이 약 5억4,500만 원으로 제시된 사례가 있습니다. 이는 가맹점 평균 매출이지 순이익이나 신규 매장의 예상 매출을 의미하지 않습니다.
매출을 검토할 때는 배달 매출 비중, 원재료비, 인건비, 임차료, 배달 플랫폼 비용, 카드 수수료, 광고·판촉비를 차감해야 합니다. 평균 매출만으로 투자 회수기간을 계산해서는 안 됩니다.
12 | 손익분기점에서 확인할 항목
손익분기점은 예상 매출보다 고정비와 변동비 구조를 먼저 계산해야 합니다. 월세가 높은 20평 매장은 좌석과 매출 기회가 늘어날 수 있지만 인건비와 관리비도 함께 커질 수 있습니다.
10평은 임대료 부담을 줄일 여지가 있지만 홀 매출과 작업공간이 제한될 수 있습니다. 면적 선택은 ‘작을수록 유리하다’가 아니라 목표 매출, 배달 비중, 운영 인력에 맞춰 결정해야 합니다.
13 | 창업 전 계약 주의사항
가맹계약 전에는 정보공개서를 충분히 검토하고, 가맹금 예치와 계약 절차, 영업지역, 계약기간, 갱신 조건, 광고·판촉비 부담을 확인해야 합니다. 공정거래위원회 가맹사업거래 정보공개서에서 등록 자료를 조회하는 것도 기본 절차입니다.
본사가 제시한 예상 매출이나 수익률이 있다면 산출 근거와 적용 매장 수를 요청해야 합니다. 구두 설명보다 계약서와 서면 자료를 기준으로 판단하는 것이 안전합니다.
14 | 실제 견적을 받는 순서
먼저 10평 또는 20평 점포의 도면과 주소를 준비한 뒤 본사에 입점 가능 여부를 문의합니다. 이후 공사 범위, 주방 장비, 간판, 냉난방, 초도물류를 포함한 항목별 견적을 받아야 합니다.
마지막으로 임차보증금, 권리금, 월세, 인건비, 최소 3개월 운영자금을 더해 총투자금을 계산합니다. 공개된 1억896만 원은 출발점이지, 모든 점포에 적용되는 최종 창업비용은 아닙니다.
☑ 체크리스트
- 최신 맘스터치 정보공개서의 기준연도와 부담금 확인
- 10평 매장이 본사 출점 기준에 맞는지 확인
- 인테리어에 철거·전기·가스·덕트 공사가 포함되는지 확인
- 주방 장비와 냉장·냉동 설비의 신품 여부 확인
- 임차보증금·권리금·월세를 가맹비용과 분리해 계산
- 배달 플랫폼 비용과 인건비를 반영한 손익표 작성
- 계약 전 정보공개서와 가맹계약서 대조
📖 자주하는 질문 Q&A
맘스터치 10평 창업은 가능한가요?
가능 여부는 점포 구조와 본사 출점 기준에 따라 달라집니다. 10평은 공개된 20평 기준 총액을 그대로 적용하기 어렵기 때문에 주방 동선, 배기, 보관공간, 홀 운영 여부를 포함한 맞춤 심사가 필요합니다.
맘스터치 창업비용 1억896만 원에 임차보증금이 포함되나요?
공개 자료상 가맹점사업자 부담금과 상가 임차보증금·권리금은 구분해서 보는 것이 안전합니다. 점포를 확보하는 비용은 별도 예산으로 잡고 계약서와 견적서에서 포함 여부를 확인해야 합니다.
20평이 10평보다 무조건 유리한가요?
그렇지 않습니다. 20평은 홀과 작업공간을 확보하기 쉽지만 임대료와 인건비 부담이 커질 수 있습니다. 10평은 고정비를 줄일 여지가 있으나 배달·포장 중심 운영과 좁은 동선 문제가 생길 수 있습니다.
맘스터치 평균 매출이 곧 예상 순수익인가요?
아닙니다. 평균 매출은 비용을 차감하기 전 매출액입니다. 원재료비, 인건비, 임차료, 플랫폼 수수료, 세금 등을 제외한 뒤 실제 이익을 계산해야 합니다.
📝 마무리
맘스터치 창업비용은 공개 기준 약 1억 원대지만, 실제 투자금은 점포 임차조건과 공사 범위에 따라 달라집니다. 20평은 공개 기준과 비교하기 쉽고, 10평은 고정 장비비와 출점 가능 여부 때문에 본사 맞춤 견적이 필수입니다. 계약 전에는 정보공개서, 항목별 견적서, 월별 손익표를 함께 확인해야 합니다.